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台東美食.獨家美味黃金果

台東農特產品中最具有知名度的就是釋迦，在地人熟悉的利吉惡地芭樂也和燕巢芭樂齊名，季節性的農特產則有前陣子的文旦柚、接下來的洛神、臍橙，另外還有高頂山的高接梨、成功美山的甜柿...，台東好吃的水果特產很多很多，但是你可聽過、吃過「黃金果」？

「黃金果」是來自於亞馬遜河流域的水果，由屏科大引進輔導農民，在台中、嘉義、台南和台東都有種植。黃澄澄的果皮，甜蜜蜜的滋味，果肉Q軟像果凍一般，而且營養豐富，是非常適合幼兒與老年吃的水果。

位在台東太麻里山上的「甜蜜黃金果休閒果園」，五年前開始引進黃金果樹苗，以多年種植果樹經驗，及優異的地理環境，成功種植500多棵黃金果樹，今年八月進入第二年的採收期。雖然，這次凡比那颱風吹落三成左右果實，但是甜而不膩的果實，全省各地訂單還是接不完。

果園主人廖俊盛從小在太麻里山上長大，從小看著父親守護家裡的果園，也跟著果樹一起成長，從水蜜桃、柑橘等各種水果，都有豐富的栽種經驗。一直到五年前，他得知屏科大研發出黃金果的樹苗，仔細研究黃金果豐富營養價值，才決定將老家的果園，改種黃金果。

廖俊盛說，黃金果樹屬於熱帶雨林的水果，在海拔400公尺的山坡地最合生長，自家裡的果園正是最適合種植黃金果的環境，而且太麻里山上面對太平洋，不僅濕度足夠，還有來自海洋的鈉離子，讓黃金果甜度特別高，可以達到12至17度。

經過三年種植，細心呵護的黃金果樹去年開始收成，今年進入第二年，果實更大、品質更好，因為黃金果樹蟲害少，只要以甲殼素殺菌即可，所以健康無農藥的黃金果，富含果膠及多種營養成分，是老少咸宜的養生水果。

美味的黃金果細心包裝，宅配寄送到家後放冰箱冷藏可保存約二週時間，因為鐵質成份豐富，要小心避色碰撞造成果肉氧化變黑。

↑ 台東市中山路上「海草輕食館」也有代銷，希望把新的美味特產介紹給大家嚐鮮。愈冰愈Q的黃金果肉，切半後擠點檸檬汁再享用就像吃愛玉一樣的美味，吃完後果皮上黏黏的膠質還可以用來保養皮膚呢！

「甜蜜黃金果休閒果園」因為在太麻里山上且面對著太平洋，因此種植的黃金果有一項無人能比的特色：這裡的黃金果可是看著台灣第一道曙光長大的，難怪特別香甜。

黃金果訂購專線：089-326095

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